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Manger des frelons au Japon

Manger des frelons au Japon

Larves et adultes (frelons) Chikara est un restaurant kaiseki traditionnel au nord d'Ena, au Japon. Le chef cuisinier Ozeki a préparé un menu spécial en utilisant des frelons , mais restant fidèle à l'esthétique et aux techniques kaiseki traditionnelles...

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